Olio extravergine d'oliva
Una piccolissima produzione di grande qualità, un olio che conferma e rappresenta il territorio di Montefili e la sua capacità di offrire prodotti unici.
Colore verde brillante, gusto robusto con piacevole finale speziato; un olio che sa esaltare e accompagnare ogni piatto.
Denominazione: Olio extravergine d'oliva
Varietà di olive: Leccino e Frantoio
Pressatura: estrazione centrifuga con filtrazione in linea
Altitudine: 500 slm
Numero piante su totale: 240
Raccolto: Manuale
25,00 €
I nostri vini
Cosa sappiamo fare meglio
I vini di Montefili sono una pura espressione di vitigno, sito ed ethos. Non esiste una ricetta, ed è questo l'importante: come pastori della natura, ascoltiamo la nostra terra e testimoniamo ciò che vuole esprimere.
Il Sangiovese ce l'abbiamo nel sangue. I nostri vigneti si distendono dalla cima della collina di Monte Fili ad oltre 1,500 metri. Qui, nel cuore del Chianti Classico, si trova un microclima idonea con abbondante luce e terreni misti tra galestro e marne di alberese. Il nostro approccio sostenibile rivolto al futuro è un coraggioso percorso di fiducia e pazienza. Ogni giorno lavoriamo per rendere le nostre piante più resilienti e la nostra tenuta più ricca di biodiversità per produrre grandi vini oggi, domani e oltre.
Questi sono i vini che versiamo a cena, che regaliamo ai nostri cari e che condividiamo con uno sconosciuto per rivelare un po' di quello che abbiamo nel cuore.
