Siamo amanti di tutto ciò che riguarda il Sangiovese, quindi era inevitabile che un giorno ne avremmo ricavato un rosé! Questa è solo la nostra seconda annata, ma la piccola produzione Montefili Rosato ha già trovato alcuni fan, tra cui Eric Guido a Vinous.
Eric scrive:
“Come un letto di rose fresche, il Montefili Rosato 2019 riempie i sensi, aggiungendo ulteriori profondità come un vortice nel bicchiere, mentre la fragola matura, il dolce fumo bianco e i sentori di pesca si fanno avanti. Al palato, la percezione morbida svolge un’azione equilibrante, mescolando frutti maturi, vibranti acidi e minerali per creare un’espressione pienamente soddisfacente e avvolgente. Il finale è lungo, vibrante di energia e risuonante sui fiori sfumati di agrumi. Questo Sangiovese Rosato al 100% è piacevole dall’inizio alla fine.”
