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Montefili Rosato

Annata 2019

Una piccola produzione che affonda le radici in viti piantate nel 1995. Il vino è ottenuto da una prima selezione di uve sangiovese, dal quale si ottiene un vino fresco e caratterizzato da una buona struttura ed una gradevole acidità.

Altitudine:  500m s.l.m
Giacitura:  Collinare
Composizione del Terreno:  Galestro e Alberese
Eta’ delle Viti:  Vigneto piantato nel 1995
Sistema di Allevamentot:  Cordone speronato
Vitigno:  Sangiovese 100%
Vinificazione:  Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Contatto con le bucce attorno alle 6-7 ore, fermentazione a bassa temperatura 14°
Affinamento:  Solo in vasche d’acciaio
Affinamento in Bottiglia:  3 mesi

16,00

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