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Bruno di Rocca

Annata: 2016

Ottenuto da Cabernet Sauvignon e Sangiovese, è un vino unico e riconoscibile poichè sa esprimere completamente l’ambiente di Montefili. Nella sua grande complessità, grazie anche all’affinamento in legno piccolo, sprigiona struttura e morbidezza senza rinunciare alla nota viva e fresca che l’altitudine ed il galestro gli donano.

Altitudine:  500m s.l.m
Giacitura:  Collinare
Composizione del Terreno:  Galestro
Eta’ delle Viti:  Vigneto primi anni ottanta
Sistema di Allevamentot:  Cordone speronato
Vitigno:  Cabernet Sauvignon 80%, Sangiovese 20%
Vinificazione:  Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio
Affinamento:  Minimo 28 mesi in tonneaux (10hL) e barrique (3,5hL)
Affinamento in Bottiglia:  Minimo 12 mesi

80,00165,00

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