Amiamo tutto ciò che è Sangiovese, quindi era inevitabile che un giorno facessimo un rosato! Questa è solo la nostra seconda annata, ma la piccola produzione di Montefili Rosato ha già trovato alcuni fan, tra cui Eric Guido di Vinous.
Eric scrive:
“Come un letto di rose fresche, il Montefili Rosato 2019 riempie i sensi, aggiungendo ulteriori profondità con una rotazione del bicchiere, mentre si fanno avanti fragola matura, dolce fumo bianco e note di pesca. Al palato, le consistenze morbide giocano un ruolo di equilibrio, mescolando frutta matura, acidi vibranti e minerali per creare un'espressione pienamente soddisfacente e tattile. Il finale è lungo, pieno di energia e risonante di note floreali interne agrumate. Questo Sangiovese Rosato 100% è godibile dall'inizio alla fine”.”
