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Il Nostro Ethos

Il modo in cui pensiamo e facciamo viticoltura

Coltivare con Cura

Sostenibilità, Biodiversità, Minimo Impatto Ambientale.
I valori portanti della nostra agricoltura e vinificazione.

A Salvaguardia del Raccolto

Adottare pratiche sostenibili significa proteggere e preservare il pianeta Terra per le future generazioni. Siamo convinti che ogni scelta debba essere fatta nel rispetto dell'ambiente e della salute dei vigneti.
A Vecchie Terre di Montefili, diamo priorità alle pratiche sostenibili per proteggere il nostro pianeta per le generazioni future. Collaborando con scienziati e botanici di Vite Nova Vine Wellness, intraprendiamo un progetto scientifico pluriennale per monitorare e migliorare la salute dei nostri vigneti. Attraverso campionamenti regolari di flora e microfauna, garantiamo che le nostre attività migliorino l'ecosistema piuttosto che impoverirlo

Armonia Certificata

Nel 2022, abbiamo ottenuto la certificazione Diversity Ark, registrata presso l'EUIPO e certificata dal CSQA.
Questa certificazione enfatizza la biodiversità del suolo e il rispetto ambientale, adottando un approccio olistico all'agricoltura.
Le aziende certificate aderiscono a rigorose normative, evitando erbicidi e pesticidi dannosi per la salute. I nostri metodi scientifici includono il monitoraggio della biodiversità, il campionamento del suolo e l'analisi degli insetti artropodi e della flora.

Il Nostro Obiettivo è Semplice

  • Migliorare la biodiversità ogni anno.
  • Mantenere un ecosistema viticolo sostenibile e a basso impatto.
  • Affinare continuamente i nostri processi.
  • Mantenere pratiche aziendali sostenibili ed etiche.
  • Promuovere una cultura aziendale diversificata e inclusiva.

Una Sinfonia di Biodiversità

Il nostro vigneto esiste all'interno di un ciclo ecologico più ampio, dove la vita vegetale, animale e microbica contribuisce alla salute complessiva dell'ambiente ealla qualità delle nostre uve. Minimizzando il nostro impatto ambientale e adottando un approccio olistico, assicuriamo la sostenibilità del nostro business e dell'ecosistema. Implementiamo le misure necessarie per proteggere l'ambiente:

Mettiamo in atto le misure necessarie per proteggere l'ambiente, in ogni modo:
  • Utilizzando fertilizzanti organici e naturali con parsimonia.
  • Evitando gli insetticidi.
  • Valutando e migliorando tutti i processi produttivi, dalla potatura alla consegna.

Organico vs. Sostenibile

Sebbene la certificazione biologica limiti i prodotti utilizzati durante la coltivazione dell'uva, il nostro impegno per la sostenibilità abbraccia impatti ambientali, sociali ed economici più ampi. Pertanto, abbiamo scelto di non perseguire la certificazione biologica, poiché non rappresenta appieno il nostro approccio globale.

L’Importanza di Biodiversità ed Armonia in Natura

La biodiversità è cruciale per affrontare il cambiamento climatico e mantenere la salute del nostro pianeta. Include la varietà di forme di vita, la variabilità genetica e gli ecosistemi che supportano l'esistenza umana.

La biodiversità assicura l'equilibrio, proteggendoci dall'inquinamento, dalle inondazioni e dal cambiamento climatico.

Ecco perché stiamo promuovendo la biodiversità nei nostri vigneti, in quanto aiuta a:
  • Controllare i parassiti senza insetticidi.
  • Migliorare il benessere degli insetti benefici.
  • Aumentare la resilienza del vigneto agli eventi avversi.
  • Mantenere l'equilibrio dell'ecosistema per l'autoregolazione.

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